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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
08/02/2024 |
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Data da última atualização: |
08/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALIXANDRE, F. T.; ALIXANDRE, R. D.; FORNAZIER, M. J.; KROHLING, C. A.; VICOSI, D. B.; GUARÇONI, R. G.; GUARÇONI, R. G. |
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Afiliação: |
Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Ricardo Dias Alixandre; Mauricio José Fornazier, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; David Brunelli Vicosi, Bolsista; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper. |
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Título: |
Qualidade de bebida de cultivares de café arábica em diferentes altitudes: processamento via natural. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Qualidade de bebida de cultivares de café arábica em diferentes altitudes: processamento via natural. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 54, 2024. |
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Páginas: |
p. 54 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção de café com alta qualidade sensorial de bebida é uma atividade complexa que envolve uma variedade de fatores, desde caracterÃsticas genéticas e edafoclimáticas até formas de manejo de pré e pós-colheita. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial. |
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Thesagro: |
Coffea Arábica; Genótipo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4589/1/Anais-SIP-2023-Final-Pag54.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | RESENDE, L. de A.; VENTURA, J. A.; COFFLER, R.; MATTOS, C. A. S.; ROLDI, G. F.; FROZA, J. A.; LOPES, J. R. S.; ELLIOT, S. L. Seca dos ramos da oliveira. Vitória, ES : Incaper, 2022. (Incaper, Documentos, 290). Folder.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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